منتدى الذوق للكل

منتدى لكل الفئات العمريهـ
 
دخولالرئيسيةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيل

شاطر | 
 

 محشي كوسهـ !!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
:: عالي مستواها ::
المديرهـ
المديرهـ


انثى
عدد الرسائل : 300
العمر : 29
الموقع : طالبهـ جامعيهـ
العمل/الترفيه : مدمنهـ فوتوشوب
المزاج : مشوش
بلدك :
المزاج :
الوظيفه :
هواياتك :
تاريخ التسجيل : 16/08/2008

مُساهمةموضوع: محشي كوسهـ !!   الجمعة سبتمبر 05, 2008 4:56 am

السلام عليكم ورحمة الله اخواتي اليوم غدانا محشي كوسه وبصراحه حبيت اشارككم بطريقتي فيه

الطريقه نحضر اللحم المفروم ونحمره في تاوه على النار ونضيف ملح وكمون ونقلبه لين ينشف





نحمر بصل وطماطم مفروم وثوم مهروس ثم نضع عليها اللحم المفروم وملعقة صلصه وشبت وكمون وبهار وملح




نجيب الكوسه ونشيل راسها برفق مع الاطراف لاننا بنحشيها من ورى




نقلب الكوسه ونقطعها من ورى ونبأ في التقوير(التفريغ)


نشخطها بالشوكه



نحشي الكوسه بالحشوة ثم نسد طرفها ببقايا حشوة الكوسه اللي فرغناها

نقطع بطاطس دوائر ونصفه في القدر



نحمر بصل مع طماطم وصلصه وملح وماجي ثم نحطه على البطاطس



نصف الكوسه



نضيف الماء



ولعي عليها النار وشيكي كل شوي تفريبا ما تاخذ 20 دقيقه جربي بالشوكه واذا شفتيها نضجت طفي النار

ملاحظه
اذا انتي بتخلين القدر ماراح تاكلونها على طول طفيه قبل ما تنضج تماما لانها تكمل نضجها في حرارة المرق يعني تكون ثلاث ارباع الاستواءى وعليكم بالعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://althooq4all.ahlamontada.net
 
محشي كوسهـ !!
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الذوق للكل :: .:: • الاقسـام الإجتمـاعيه• ::. :: ☰░▒ مطبخ المنتدى ▒░☰-
انتقل الى: